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小型凍干機適用于實驗室、科研單位小試凍干,使用方便,占地空間小,易于維護。廣泛應(yīng)用在大學(xué)實驗室、科研機構(gòu)、生命科學(xué)、生物技術(shù)、食品化工等領(lǐng)域物料的凍干。凍干后的物料,其形狀、顏色、分子結(jié)構(gòu)保存完好,加水后能快速恢復(fù)原狀。
小型凍干機基本操作流程:
1、樣品預(yù)凍:開啟制冷機,并觀察冷阱溫度降至-40℃,將液體樣品放在盤子里,再將盤子放在預(yù)凍架里,后將預(yù)凍架放進冷阱里,樣品溫度探頭放在樣品表面以測試樣品溫度。蓋上保溫蓋,預(yù)凍2至3個小時(具體時間以樣品特性為準)。
2、真空干燥階段:樣品預(yù)凍好后,將盤子放在干燥架上,將樣品溫度探頭放在樣品表面,以測試樣品溫度。蓋好透明的凍干罩,保證密封。開啟真空泵,觀察真空度能否達到50pa以下。抽真空干燥時間以樣品特性為準。
小型凍干機使用時兩階段注意事項:
一、預(yù)凍階段(只開制冷機):
1.液體樣品厚度小于1cm;
2.冷阱溫度必須低于樣品的共晶點溫度;
3.必須保證液體樣品中的液態(tài)水分全部凍成冰晶(可適度延長預(yù)凍時間保證預(yù)凍成功)。
二、抽真空階段(制冷機和真空泵一直開著)
1.預(yù)凍后的樣品在真空狀態(tài)下若有起泡現(xiàn)象,必須重新預(yù)凍樣品;
2.開啟真空泵后注意觀察真空度能否達到50pa以下,以及真空度的下降速度;
3.若有漏氣現(xiàn)象,真空度很難下降,就需要找原因:真空管道兩頭是否擰緊,凍干罩是否閉合,放氣閥是否關(guān)閉。
4.真空泵內(nèi)的泵油需要定期更換,次換油在真空泵運行300個小時后更換,以后可根據(jù)真空度的下降速度和極限值來確定換油時間。
5.干燥結(jié)束前先放氣,再關(guān)真空泵。
6.水分升華后,會在冷阱內(nèi)壁凝結(jié)成冰霜,干燥結(jié)束后等待冰霜自然融化后,會通過放水閥流出來,并將冷阱內(nèi)壁擦拭干凈,保持冷阱內(nèi)干燥整潔。
常見凍干機的三個節(jié)能辦法:
1、操控冰點真空單調(diào)法
操控冰點真空單調(diào)法運用凍干與真空單調(diào)的各自利益,在食物溫度上嚴峻操控其挨近冰點,但不能結(jié)冰,這樣不光節(jié)省了制冷能耗,更避免了食物的熱變性問題,也避免了相變進程中對生物細胞的損壞;
2、改動物料托盤的結(jié)構(gòu)
物料托盤可從托盤材料的導(dǎo)熱性、料盤與物料的接觸傳熱面問題進行改進。選擇導(dǎo)熱性好的材料可有效地強化冷凍單調(diào)進程;
3、操控預(yù)凍速度和料盤裝載量
我們在研討真空凍干工藝流程時發(fā)現(xiàn),預(yù)凍速度影響冰晶的構(gòu)成,較快的凍住速率冰晶較小,不利于行進,脫水時間長,但干后溶解快。較慢的凍住速率冰晶較大,對單調(diào)脫水有利,但干后溶解慢。其他,單位面積料盤上,物料堆積的厚度愈薄,傳熱和傳質(zhì)速度越快,單調(diào)時間愈短。
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